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口袋豆腐
日期: 2015-03-05 字号:[ ] 视力保护色:

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  原料:豆腐一块、香葱一把、盐、糖、淀粉、蒜茸辣酱。

  做法:

  1)豆腐切1厘米厚5厘米长的薄片,香葱切末,1勺盐,半勺糖,少许蒜茸辣酱、1勺淀粉调汁待用。

  2)平锅放油,把豆腐平铺锅底,小火煎,两面煎至金黄色,把调好的料汁倒入锅中,颠锅,让豆腐挂上汤汁,关火,出锅撒上香葱即可。

  这盘菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜辣香。

  



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