为确保湖北省青少年女子足球锦标赛（U14组）的顺利进行，保障活动期间无食品安全事故发生，下陆区食品药品监督管理局积极采取有效措施，多举措保障活动期间的饮食安全。 

　　提高认识，加强领导。为保障活动的顺利进行，区食药监局成立重大食品安全活动保障领导小组，负责大赛期间餐饮食品安全监管的指导、协调、监督和督导检查工作。

　　制定方案，明确责任。制定重大活动食品安全保障工作方案，确定监管工作重点内容，明确责任，严格工作要求和纪律。

　　提前介入，排查隐患。对铜花酒店、鼎济酒店两家接待单位进行了全面检查，严格审查供餐食谱，及时消除安全隐患，并与之签订承诺书，增强餐饮服务提供者食品安全第一责任人意识。

　　全程监管，保证安全。自8月17日起，区食药监局对两家接待单位采取全程驻点监管的方式，定点、定人进驻现场，对涉及餐饮服务食品安全的各个环节进行全方位、全过程现场监督，及时纠正不符合食品安全要求的行为，并运用快速检测设备，对餐饮服务单位的食品、食品原料进行现场检测，以确保赛事期间参赛人员的饮食安全。（供稿：区食药监局 张文莎）

[来源： 工业新区 ]