21-22日，区食药监局联合下陆工商分局、开发区工商分局举办了2期农贸市场食品经营户创卫培训班。全区8个农贸市场108家熟食、酱菜及豆制品经营户参加培训。

　　下陆和团城山工商所负责人分别就所辖农贸市场食品安全创卫工作情况进行了通报，就农贸市场食品安全创卫标准进行了培训；法律顾问对《食品安全法》及相关法律法规进行了解读，并对违法经营应受到行政处罚作了详细讲解。区食药监局、与食品经营户签订了《规范经营承诺书》并进行了公示。

　　区食药监局要求各食品经营业主严格按照《食品安全法》等有关法律法规规范食品生产经营活动，认真落实 “三防”和消毒保洁措施，形成良好的经营习惯并长期保持；市场开办方要认真履行创卫主体责任，切实加强日常管理，防止卫生问题反弹。

　　下一步，区食药监局将开展小餐饮小副食经营户培训活动，推进小餐饮小副食店升级改造，打造食品安全示范街，进一步优化我区食品经营环境，探索食品质量安全规范化长效管理机制，确保涉食场所创卫工作有序推进。